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特色食品
  • 玉溪豆末精

      豆末精是通海县传统名牌产品,至今已有两百多年的历史。豆末糖以优质黄豆为主料,加工精细,层次均匀,具有“香、甜、酥、脆、人口无渣”的特点。 [更多]

    产地: 云南 玉溪 通海
  • 澂江藕粉

      澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。它杂质少,色纯白,含水低,含有较高的成丙种维生素和磷质糖分子。澄江藕粉之所以有名,主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。所以... [更多]

    产地: 云南 玉溪 澄江
  • 通海太极鳝鱼

      用鳝鱼做菜,传统的方法都是把鳝鱼开膛破肚后再拿来烹调,可在通海县的兴蒙乡可不是这样吃鳝鱼的,在那里,鳝鱼都是活着就下锅了。   这里的鳝鱼先要放到冷水里... [更多]

    产地: 云南 玉溪 通海
  • 澄江铜锅饭

      铜锅饭也叫洋芋饭。洋芋饭是云南很多地方的主食之一,后来被游客发现,得以推广。洋芋饭醇香可口,来盘云南的腌菜或野菜更是开胃,不用其它食物即为一顿丰盛的“大... [更多]

    产地: 云南 玉溪 澄江
  • 耀南火腿

      耀南地处新平县哀牢山中段,海拨1960米,有得天独厚的气候和自然优势,耀南火腿选用本地土猪,饲养周期为两年。宰杀后用后腿肉,以盐巴腌制15~20天,水压干,再置... [更多]

    产地: 云南 玉溪 新平
  • 水晶蜜饯

      玉溪市的冬瓜蜜饯,形状和色泽与水晶无异,被誉为“水晶蜜饯”。吃起来清凉爽口、脆嫩无渣。甜而不腻,并有生津、润肺的功效。   相传玉溪制作蜜饯始于明代后期... [更多]

    产地: 云南 玉溪 红塔
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